庭のバジルがかなり育ったので、初めてバジルペーストを作ることにした。
本当なら松の実を入れるみたいだけど、高いので、
カシューナッツで代用して、
バジルの葉、
オリーブオイル、
塩、
カシューナッツをミキサーでかけて作った。
全部適当（笑）
でも美味しく出来た。
あえていうなら、もうちょっとバジル感が出ても良かったかもしれないなぁ。
そして、同じ味は二度と作れないということ（笑）
近い味は出来るけどね🤣
全部感覚で作っているから～。
そして、庭から採ってきたバジルを使って作るって、改めて思う。
何て贅沢なことだろう。
バジルなら、マンションでもプランター等で栽培は可能だけど、
庭があるという事！
しあわせだぁ。
最近、ますます地に足をつけて生きることの大切さを実感。
昔は、庭の良さなんてわからなかったけど、今回のコロナ禍でも、随分
庭に助けられた。
やはり人間も自然の一部。
都会に暮らしていたときになんとなく感じていた息苦しさは、
こういうこともあるかもしれないな。
